Monalisa

V centre Piešťan pôsobí Monalisa, rodinný podnik so zameraním na tradičnú taliansku zmrzlinu známej ako gelato. Zakladatelia využívajú skúsenosti získané v Taliansku a Francúzsku a svoje znalosti remesla čerpajú od uznávaného odborníka v oblasti gelata. Úlohou Monalisy je spájať tradície talianskej gelaterie s inovatívnymi technológiami tak, aby každý deň dokázala ponúkať zákazníkom jedinečný pôžitok.

Vo všetkých prevádzkach sa zmrzlina vyrába vždy čerstvá priamo na mieste s dôrazom na kvalitu použitých surovín. Pri výrobe sa využíva plnotučné mlieko, smotana, čerstvé ovocie a špeciálne vyberané prísady, ako je čokoláda Reno, pistácie zo Sicílie, lieskové orechy z Piemontu či vanilka z Madagaskaru. Vďaka tomu vzniká zmrzlina bez umelých prísad, konzervantov a farbív, so zachovaním pôvodnej chuti a farby. Sortiment značky Monalisa zahŕňa aj vegánske, bezlaktózové a bezlepkové možnosti, čo podčiarkuje dôraz spoločnosti na prispôsobenie ponuky rôznym požiadavkám. Podnik zároveň kladie dôraz na úzku spoluprácu s dodávateľmi, ktorí vynikajú rovnako silným vzťahom k remeslu.